100 anni di essenze

L'essenza dei ricordi

Una storia di talento e sperimentazione

La nostra azienda racchiude in sé una lunga tradizione basata su oltre 100 anni di storia.
Si fonda anche sull'artigianalità espressa attraverso il talento e l'arte di sperimentare nuove essenze che, di generazione in generazione, creiamo per il settore alimentare, dei liquori e dei distillati.

Tutto ha avuto inizio in un laboratorio nei territori ex asburgici del Friuli orientale nel 1924, quando il desiderio di rinascita dopo la guerra e il progresso cominciavano a diffondersi.

Il fondatore, il Dott. Ferruccio Zandegiacomo - che fino ad allora era stato collaboratore tecnico della ditta Sloneck & C. di Lipsia - trasforma la sua passione per la chimica industriale in un laboratorio di essenze.

Nonostante il periodo di crisi e la seconda guerra mondiale, il sogno di Ferruccio e dei fratelli Bruno e Achille, entrati successivamente a far parte dell'azienda, continua a prendere forma.

Il passaggio da laboratorio a fabbrica di essenze si concretizza anche grazie alle cospicue conoscenze tecnico-scientifiche acquisite da Ferruccio in Germania, arricchite nel corso dei decenni attraverso la pratica nel mestiere.

Le essenze vengono esportate anche a livello internazionale promuovendo il Made in Italy che contraddistingue i nostri prodotti.

Presenti anche nel settore profumi, cosmetici e detersivi fino agli anni '60, attualmente concentriamo la nostra produzione nel campo alimentare.

Dal 1999 abbiamo acquisito la produzione della ditta Cadorin Cav. Vettore di Padova, mantenendone la specificità dei prodotti ed arricchendola con la nostra gamma di essenze.

Oggi è Marco Pletti, nipote di Achille Zandegiacomo, a preservare il valore storico dell'azienda di famiglia il cui ingrediente segreto risiede nell'innovazione costante.